Ne-a lovit pe toți ai casei pofta de salam de biscuiți, zilele trecute, așa că am pus rapid în aplicare cea mai simplă rețetă pe care o știu. 2 pachete de biscuiți amestecate cu 4 ingrediente mai târziu, bunătatea de salam era gata. Partea simplă e să îl faci, în 15 minute ai rezolvat totul, greu e să aștepți apoi pe lângă frigider, până devine numai bun de mâncat. Important e că merită așteptarea, la cât de cicolatoso-delicos iese, plus că are clar alt gust decât variantele cumpărate.
Dacă vă chinuie deja pofta, pregătiți așa:
- 600 gr biscuiți simpli (citiți și voi eticheta și alegeți cea mai ok combinație de ingrediente);
- 350 ml lapte;
- 4 linguri de zahăr brut;
- 1 pachet de cacao (5 linguri);
- 1 pachet de unt (200 gr).
Nu-i nevoie de arome, de rahat, nici măcar nucă nu am pus și-a ieșit perfect. Pașii sunt ăștia:
- Rupeți biscuiții în bucăți (la mine se ocupă copiii de partea asta).
- Puneți un vas pe foc și topiți untul acolo, adăugați zaharul, amestecați, apoi cacaoa și laptele. Amestecați bine (eu folosesc telul), lăsați pe foc până când se omogenizează compoziția. Teoretic, se dizolvă cacaoa în lapte rece, mă rog, dacă vă grăbiți, se omogenizează bine și așa.
- Turnați amestecul peste biscuiți.
- Înfășurați compoziția în folie alimentară, rulați, strângeți bine și dați la frigider să se întărească, pentru cel puțin 2 ore (cantitatea este suficientă pentru a obține două salamuri).
Totul e foarte simplu, deci nu prea aveți cum să greșiți. Maxim spor și poftă să aveți, eu rămân să înghit în sec, pentru că e târziu și mi-am mâncat porția de dulce pe ziua de azi, plus că mi-ar plăcea să termin sarcina asta cu un numă decent de kilograme în plus. 🙂
P.S. Varianta pozată e pudrată cu cocos, dar partea asta e opțională. Eu îl prefer oricum în cea mai simplă formă.
Maine îl încerc, la cum ai scris rețetă e floare la ureche chiar și pt o neexperimentata în gătitul dulciurilor asa ca mine. Sarcina ușoară 😘💐