Zilele trecute, am facut acest desert light. Albert avea pofta de zmeura pe care tocmai si-o cumparase, numai ca era congelata, asa ca trebuia sa gasesc o metoda pentru a i-o oferi rapid.
Am trecut-o prin blender si am adaugat o banana coapta bine, pentru a indulci spuma (in loc de miere sau zahar). Am mai pus si putin iaurt gras, am blendat totul din nou si m-am oprit aici, ca sa ii pun o portie din acest amestec bebelusului. Noi, ceilalti 3, ne-am bucurat si de frisca: am asezat in vase un strat de fructe blendate, altul de frisca (dintr-aia de la plic, pentru ca se face cel mai repede, desi nu-i o varianta prea sanatoasa). Rezultatul a fost delicios, fiecare si-a mancat cupa cu spuma de zmeura pe nerasuflate. Si bebelusul a adorat-o pe a lui (strain fiind de frisca, nu i-a simtit lipsa).
Cand aveti pofta de ceva dulce, light si care se face repede, nu ocoliti fructele din congelator (zmeura, fructe de padure, ambele variante sunt foarte bune). In curand, ne vom bucura de zmeura proaspata. Eu am in gradina si e cea mai buna, abia astept sa o gust si anul acesta, desi presimt ca in cea mai mare parte le-o voi ceda copiilor.