Intr-o zi, batea vantul prin frigiderul nostru, iar copiilor incepuse sa li se faca foame. In mod normal am variante de rezerva, de data asta, insa, nu m-a lasat Aris nici in ruptul capului sa duc la bun sfarsit ce imi propusesem. Asa ca m-am trezit la ora pranzului fara nimic de pus pe masa.
Am luat rapid 3 ingrediente si, in aproximativ 15 minute, am produs aceste paste. Nici nu mi-ar fi trecut prin cap ca vor avea atata succes. Toti patru le-am dat gata si, de atunci, tot fac paste in combinatia asta mega simpla si gustoasa.Impart cu voi reteta care te poate scoate din impas cand trebuie sa gatesti ceva bun pe repede inainte.
Reteta
Iei putin ulei de masline si il pui la incins intr-o tigaie. Pisezi cativa catei de usturoi in uleiul respectiv. Eu pun usturoi din abundenta, pentru ca ne place mult gustul. Ii lasi foarte putin la calit, apoi adaugi suc de rosii (folosesc o varianta Bio, fara aditivi). Pun cam 400 grame de suc de rosii la 3-4 portii de paste, dar totul este ochiometric si mai dreg apoi sosul cu apa rezultata din fierberea pastelor.
Lasi sosul sa fiarba la foc mic. Se poate adauga si busuioc (proaspat sau uscat), eu il las simplu.
Intre timp, fierbi pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Adaugi sare si putin ulei de masline in apa, sa nu se prinda pastele.
Pui pastele fierte in sosul de usturoi si rosii, impreuna cu o parte din apa in care au fiert (cateva linguri), astfel incat sa obtii consistenta dorita a sosului. Amesteci si dai de pe foc.
Dupa ce asezi mancarea in farfurii, poti rade parmezan sau cascaval deasupra sau te poti bucura de paste fix asa, simple.
Enjoy! 😉
Bune sunt sigur, se vede clar in filmulet cu cata pofta le da gata Omuletul. Si n-are nevoie de ajutor, singurel manuieste cu mare dexteritate furculita. Ce scapa pe masa, recupereaza imediat si duce la gurita.